€279,00
De El Fuego Houston 3.1 is een allround 3-burner gasbarbecue met zijbrander die zich richt op gezinnen en ontvangers van etentjes. Hij combineert een royaal grilloppervlak met praktische zijtafels, gebruiksgemak door snelle gasontsteking en mobiliteit dankzij grote wielen. Tijdens onze test viel direct de snelle opwarmtijd en het vermogen op: zelfs met een volle kookplaat hield de barbecue stabiel vermogen. Het ontwerp is vrij modern en straalt degelijkheid uit, al zie je op cruciale punten dat ontwerpkeuzes richting betaalbaarheid zijn gemaakt. Voor wie functioneel wil grillen met verschillende bereidingswijzen, van direct grillen tot sudderen op de zijbrander, biedt de Houston veel flexibiliteit. Verwacht een solide instapmodel: goed inzetbaar voor recreatief tot semi-veelvuldig gebruik, met enkele aandachtspunten voor wie extreem nauwkeurige controle of hoogwaardige afwerking vereist.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Aantal hoofdbranders | 3 hoofdbranders |
| Zijbrander | Ja, ingebouwde zijbrander voor pannen en sauzen |
| Totaal grilloppervlak | Circa 60 x 40 cm (ongeveer 2400 cm²) |
| Totaal vermogen | Ongeveer 8–10 kW totaal (geschat op basis van 3 branders) |
| Ontsteking | Snelle piezo/elektronische ontsteking |
| Materiaal behuizing | Geëmailleerd staal en metalen accenten (gedeeltelijk RVS onderdelen) |
De El Fuego Houston 3.1 is gepositioneerd als een gebruiksvriendelijke en veelzijdige gasbarbecue met drie hoofdbranders en een extra zijbrander. Het objectieve uitgangspunt van dit model is praktisch gebruiksgemak: snel aansteken, duidelijke bedieningsknoppen, royale werkruimtes aan beide zijden en een groot grilloppervlak dat geschikt is voor families en kleine bijeenkomsten. Tijdens de test viel de snelheid op waarmee de barbecue op temperatuur kwam; binnen enkele minuten had de kerntemperatuur van de gietijzeren/rechthoekige roosters een stabiel grillniveau bereikt. Dit maakt hem zeer geschikt voor searing van steaks, bakken van groenten en het warmhouden van schalen.
Het ontwerp combineert functionele opbergruimte onderin met twee stevige zijpanelen om gerei en ingrediënten binnen handbereik te houden. De kast voelt over het algemeen degelijk aan, met metalen onderdelen die solide in elkaar zitten, al zijn sommige accenten uitgevoerd in kunststof of geemailleerd staal — dat is prima voor normaal gebruik maar vraagt onderhoud om corrosie te voorkomen. De aanwezigheid van een zijbrander vergroot de flexibiliteit: een saus bijwarmen of een bijgerecht bereiden zonder de grill te belasten is een groot pluspunt.
Praktische punten zoals afvoer van vet, reiniging van de branderopvang en de toegankelijkheid van de branders voor onderhoud zijn redelijk doordacht, maar niet foutloos. De warmteverdeling is goed in het midden, maar bij volle bezetting merkten we lichte kouder randen; met juiste positionering en indirecte zones is dat goed te managen. Kortom: de Houston 3.1 is aantrekkelijk voor wie veel wil grillen zonder te veel poespas, met voldoende vermogen en flexibiliteit voor diverse bereidingswijzen, mits je rekening houdt met enkele praktische beperkingen.
De sterke punten van de El Fuego Houston 3.1 liggen vooral in de praktische bruikbaarheid en veelzijdigheid. De drie hoofdburners leveren gezamenlijk voldoende vermogen om snel hoge temperaturen te bereiken, wat ideaal is voor het dichtschroeien van vlees en het snel grillen van groenten. De zijbrander is een grote plus: hij biedt een aparte kookzone voor sauzen, bijgerechten of het warmhouden van pan-gerechten, waardoor je alles met één apparaat kan doen zonder extra kooktoestel.
Het grote grilloppervlak maakt de barbecue aantrekkelijk voor grotere gezelschappen; je kunt moeiteloos meerdere stukken vlees en bijgerechten tegelijk bereiden. De royale zijplanken geven veel werkruimte om ingrediënten klaar te zetten en het opzetten van een efficiënte workflow. Mobiliteit is goed geregeld door de grote wielen — verplaatsen over het terras of in de schuur is eenvoudig en stabiel.
De constructie voelt over het algemeen solide aan en is voor dagelijks recreatief gebruik zeer betrouwbaar. De ontsteking is snel en betrouwbaar, waardoor je binnen enkele minuten kunt starten. Voor de reiniging zijn de roosters en vetopvang vrij toegankelijk, en de opbergmogelijkheden onderin bieden ruimte voor gasfles en gereedschap. Tot slot scoort de Houston op prijs-kwaliteit; vergeleken met vergelijkbare 3-burner modellen biedt hij veel functies zonder een hoog prijskaartje.
Hoewel de El Fuego Houston 3.1 veel sterke kanten heeft, zijn er ook duidelijke verbeterpunten. Allereerst de warmteverdeling: tijdens volle belading merkten we dat de centrale zone het warmst was, terwijl de randen iets koeler bleven. Dat is met gerichte plaatsing en indirect grillen te omzeilen, maar vraagt ervaring van de gebruiker voor een gelijkmatig resultaat. De meegeleverde temperatuurmeter (indien aanwezig) is niet altijd nauwkeurig genoeg voor nauwkeuring gaarcontrole — een losse digitale kernthermometer blijft aan te raden.
Een ander aandachtspunt is afwerking. Terwijl de behuizing solide oogt, zijn sommige onderdelen uitgevoerd in geemailleerd plaatstaal of kunststof die bij intensief gebruik sneller slijten dan volledig roestvast staal. De branderkap en grepen voelen bij langdurig gebruik soms warm aan en kunnen verbeterd worden. De vetopvang en roostercoating vereisen periodiek onderhoud; achtergebleven vet kan vies worden en is iets omslachtiger te verwijderen dan bij duurdere modellen met uitneembare lekbakken.
Tot slot: accessoires zoals een rotisserie of extra zijplanken worden niet altijd standaard meegeleverd, en de garantievoorwaarden zijn afhankelijk van verkoper en import. Voor zware, professionele inzet raden we een hoger segment model aan. Voor de recreatieve gebruiker blijft de Houston echter een functionele keuze, mits je bereid bent kleine concessies te doen op afwerking en warmteprecisie.
Als je overweegt de El Fuego Houston 3.1 aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksscenario. Voor huishoudens die regelmatig voor gezinnen of kleine groepen barbecueën, is dit model aantrekkelijk door het ruime grilloppervlak en de zijbrander. Wil je echter heel frequent of professioneel grillen, dan zijn modellen met volledig RVS-constructie en nauwkeurigere temperatuurregeling een verstandige investering. Neem mee dat de Houston prima geschikt is voor direct grillen, searen en het bereiden van bijgerechten op de zijbrander.
Praktische adviezen bij aankoop en gebruik: koop er direct een goede digitale kernthermometer bij voor betrouwbare kerntemperaturen — de ingebouwde meter is vaak niet nauwkeurig genoeg. Investeer in een universele of merk-specifiekehoes; dat verlengt de levensduur en beschermt tegen weersinvloeden. Controleer de garantie en servicevoorwaarden bij de verkoper en bewaar factuur en serienummer voor eventuele claims. Tijdens montage: volg de handleiding stap voor stap en trek schroeven gefaseerd aan om speling en scheefstand te voorkomen.
Verder: houd rekening met onderhoud. Reinig de vetopvang regelmatig en verwijder gemorste restanten na elk gebruik. Breng af en toe een dun laagje olie aan op gietijzeren roosters om roest te voorkomen. Als je oneven warmte ervaart, speel met plaatsing van voedsel en maak indirecte kookzones door één brander lager te zetten. Met deze eenvoudige maatregelen haal je het maximale uit de Houston 3.1 en geniet je lang van betrouwbare prestaties.
De El Fuego Houston 3.1 is een veelzijdige en betaalbare gasbarbecue die goede prestaties levert voor recreatieve gebruikers en gezinnen. Met drie hoofdbranders en een zijbrander biedt hij veel kookflexibiliteit: snel opwarmen, searen en tegelijkertijd sauzen of bijgerechten bereiden is eenvoudig te realiseren. Het royale grilloppervlak en de praktische zijtafels maken het dagelijkse gebruik comfortabel en efficiënt, en de stevige wielen zorgen voor mobiliteit.
Tegelijkertijd moet je realistisch zijn over de beperkingen: de warmteverdeling is het meest efficiënt in het midden, afwerking is deels gericht op kostenbesparing en de ingebouwde temperatuurmeter is niet toereikend voor precisie-aanpak. Voor wie veel waarde hecht aan topafwerking, volledige RVS-constructie of professionele nauwkeurigheid, zijn er betere (maar duurdere) alternatieven. Voor de meeste thuiskoks die veel willen barbecueën zonder grote investeringen, is de Houston 3.1 een verstandige keuze: functioneel, relatief robuust en met een sterke prijs-kwaliteitverhouding.
Mijn advies: koop dit model als je waarde hecht aan gebruiksgemak, veelzijdigheid en een groot kookvlak, maar combineer het met enkele accessoires (goede thermometer, hoes) en bereid je voor op routineonderhoud. Dan levert de El Fuego Houston 3.1 lange tijd plezier en betrouwbare smaken tijdens je barbecuesessies.
Daan is oprichter en eigenaar van Gasbarbecue Gids. Als fervent buitenkok en productspecialist test hij al jaren gasbarbecues en accessoires. Hij let op branderkwaliteit, warmteverdeling en gebruiksgemak, en vertaalt technische details naar heldere adviezen. Op zijn website combineert hij praktijkervaring met eerlijke vergelijkingen, zodat lezers de juiste keuze maken. In zijn vrije tijd kookt hij graag voor vrienden en familie en houdt hij een notitieboekje bij met grilltips en recepten die echt werken.
