€308,00
De ENO Initial 50 is een compacte, robuuste plancha-gasbarbecue die traditioneel vakmanschap combineert met moderne eenvoud. Met een 7 mm dikke, meerlagig geëmailleerde gietijzeren bakplaat van 47 x 36 cm en twee dubbele branders levert deze kleine krachtpatser betrouwbare warmte en uitstekende warmtevasthouding. Dankzij de levenslange garantie op de plaat en de Franse productie met voedselcontactcertificaat is dit model aantrekkelijk voor wie duurzaamheid en traceerbaarheid belangrijk vindt. De Initial 50 past makkelijk op een balkon, terras of picknicktafel en is licht genoeg om te verplaatsen, terwijl de inox carcass en verstelbare poten zorgen voor stabiliteit. Verwacht precieze warmtezones, snelle opwarming en eenvoudige reiniging — al vraagt de beperkte opvangschaal en het ontbreken van een deksel om aandacht bij intensief gebruik. Voor liefhebbers van plancha-koken die een compacte, professioneel afgewerkte oplossing zoeken, biedt de ENO Initial 50 veel waar voor zijn geld.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Afmetingen (HxBxD) | 21 x 49 x 46 cm |
| Gewicht | 15,3 kg |
| Bakplaat | 7 mm gietijzer, meerlagig email, 47 x 36 cm |
| Vermogen | 2 branders (dubbele rij), totaal 5.000 W |
| Brandstof en ontsteking | Propaan of butaangas, piëzo-ontsteking |
| Materialen en extra's | Inox karkas, verstelbare poten, inox opvangschaal 0,75 L |
De ENO Initial 50 is een compacte gasplancha die zich richt op kwaliteit en eenvoud. Met afmetingen van 21 x 49 x 46 cm en een gewicht van 15,3 kg is het een draagbare maar stabiele eenheid. De bakplaat is het centrale element: 7 mm dikke gietijzer met een meerlagige emailafwerking, een kookvlak van 47 x 36 cm en hoge anti-spatranden die vet en sappen bijeenhouden. Eno biedt een levenslange garantie op deze plaat, wat vertrouwen geeft in de duurzaamheid en de kwaliteit van de emaillering.
De warmtebron bestaat uit twee branders met een dubbele rij die samen 5.000 watt leveren. Dat vermogen is ruim voldoende voor de compacte bakplaat: de plancha warmt snel op en behoudt hitte goed, waardoor je mooie schroei en egaal garen krijgt. Ontsteking gebeurt via piëzo, en je kunt zowel propaan- als butaangas gebruiken—handig voor verschillende situaties en seizoenen. De branders hebben een garantie van 10 jaar, wat het vertrouwen in de techniek versterkt.
Het karkas van roestvrij staal geeft een strakke, professionele uitstraling en biedt veel corrosiebestendigheid. De verstelbare poten maken waterpas zetten op ongelijke ondergrond eenvoudiger. Een kleine inox opvangschaal van 0,75 L verzamelt druppels; functioneel maar aan de kleine kant voor langdurig gebruik zonder tussentijds legen. Er is geen onderstel met opbergruimte, geen deksel en geen zijtafels — dat minimalistische ontwerp houdt het gewicht laag en de bediening eenvoudig, maar beperkt installatieopties en bescherming tegen weersinvloeden.
Samengevat is de Initial 50 een hoogwaardige, compacte plancha voor wie waarde hecht aan materialen, warmteprestaties en Franse productie. Ideaal voor kleine gezelschappen of als aanvulling op een buitenkeuken waar eenvoud en betrouwbaarheid centraal staan.
De sterke punten van de ENO Initial 50 beginnen bij de bakplaat: 7 mm massief gietijzer met meerlagige emailcoating levert uitstekende warmteopslag en -verspreiding. Bij plancha-koken is gelijkmatige, stabiele temperatuur cruciaal; deze plaat houdt warmte vast en geeft een constante kooktemperatuur, wat resulteert in mooie karamellisatie van vlees en gelijkmatige garing van groenten. De hoge anti-spatranden verminderen rommel en houden sappen op de plaat zodat je smaken beter kunt concentreren.
De bouwkwaliteit voelt professioneel aan. Het inox karkas is robuust en corrosiebestendig, de afwerking netjes en het ontwerp tijdloos. ENO’s levenslange garantie op de plaat en het voedselcontactcertificaat tonen dat dit product gemaakt is met aandacht voor productieprocessen en veiligheid — een groot pluspunt ten opzichte van generieke plancha's zonder duidelijke certificering.
Thermisch presteert de Initial 50 betrouwbaar: de twee dubbele branders met 5.000 W vermogen warmen snel op en laten zich goed doseren, waardoor je verschillende zones kunt creëren voor direct en indirect koken. Piëzo-ontsteking werkt doorgaans foutloos en de optie om propaan of butaan te gebruiken geeft flexibiliteit afhankelijk van het seizoen of de beschikbare fles. De relatief lage massa (15,3 kg) maakt hem draagbaar genoeg om naar een picknick of op een balkon te gebruiken, terwijl de verstelbare poten zorgen voor stabiliteit op verschillende ondergronden.
Tot slot is het onderhoud eenvoudig: de geëmailleerde plaat is makkelijker schoon te houden dan onbehandeld gietijzer en vereist geen klassieke inbrand-behandeling. De compacte footprint maakt hem geschikt voor gebruikers met beperkte ruimte die toch een hoogwaardige plancha-ervaring zoeken.
Ondanks veel sterke punten heeft de ENO Initial 50 ook duidelijke beperkingen. De bakplaat van 47 x 36 cm is prima voor 2–4 personen, maar te klein voor grotere etentjes of voor wie vaak voor grotere groepen kookt. Als je regelmatig voor zes of meer mensen wilt grillen, moet je of in batches werken of een groter model overwegen.
Een praktisch aandachtspunt is de opvangschaal: met een inhoud van 0,75 liter moet je die tijdens langere sessies regelmatig legen om overloop te voorkomen. Dat is onhandig bij intensief garen met veel vetrijke ingrediënten. Ook ontbreekt een deksel of afdekking: bij wind of kou verliest de plancha sneller warmte, en je mist de mogelijkheid om gerechten af te dekken of lager gegaarde bereidingen indirect te vervolledigen.
Er zijn geen opberg- of werkoppervlakken geïntegreerd — geen zijtafels, geen onderkast en geen wielen. Dat minimalistische ontwerp houdt de prijs en het gewicht laag, maar beperkt gebruiksgemak en mobiliteit. Tot slot: hoewel de emailcoating sterk is, is email kwetsbaar voor zware stoten of krassen met scherp metalen gereedschap; onzorgvuldig gebruik kan chips veroorzaken die de vuilafweer verminderen. Voor wie intensief en grootschalig wil barbecueën, biedt de Initial 50 minder flexibiliteit dan grotere of meer complete units.
Voor wie de ENO Initial 50 overweegt: denk eerst na over je gebruikspatroon. Deze plancha is bij uitstek geschikt voor kleine huishoudens, koppels of gezinnen die in kleinere porties koken en veel waarde hechten aan afwerking en duurzaamheid. Als je regelmatig voor vier personen kookt en bereid bent deels in batches te werken, biedt de Initial 50 uitstekende resultaten dankzij zijn dikke geëmailleerde plaat en stabiele warmte. Als je echter vaak voor grotere groepen kookt of veel indirecte garing en roken wilt doen, kies dan een groter model met deksel en extra vermogen.
Praktische tips bij aankoop en gebruik: zorg voor een geschikte gasdrukregelaar en slang die passen bij propaan of butaan en controleer de compatibiliteit met lokale standaarden. Gebruik een hittebestendige hoes of opslagplek wanneer je de plancha niet gebruikt om thermische schokken en vocht te beperken, wat de levensduur van de emailcoating verlengt. Reinig na elk gebruik met warm water en een zachte borstel of spatel; vermijd agressieve schuursponsen en liefst scherpe metalen gereedschappen op de emaillaag om chips te voorkomen.
Bij intensieve sessies met veel vet is het verstandig een extra opvangbakje of een beschermende schaal te gebruiken om vervuiling te beperken en het ledigen van de ingebouwde 0,75 L opvangschaal te verminderen. Denk ook aan accessoires: een geschikte spatelset, een gietijzeren of stalen afdekkap voor incidenteel gebruik, en een stevige werktafel ernaast verhogen het gebruiksgemak enorm. Tot slot: profiteer van de levenslange garantie op de plaat door de gebruikersvoorwaarden te lezen en schade door nalatigheid of stoten te vermijden. Zo haal je maximaal plezier en een lange levensduur uit je ENO Initial 50.
De ENO Initial 50 is een overtuigende keuze voor wie compacte, kwalitatieve plancha-prestaties zoekt. De combinatie van een massieve 7 mm geëmailleerde gietijzeren bakplaat met Franse productie en certificering geeft vertrouwen in duurzaamheid en voedselveiligheid. Thermisch presteert de plancha sterk: snelle opwarming, uitstekende warmtevasthouding en nauwkeurige zonecontrole via de twee dubbele branders maken hem geschikt voor uiteenlopende recepten — van vlees en vis tot groenten en pannenkoeken.
De beperkte afmetingen en de minimale accessoires (geen deksel, geen zijtafels, kleine opvangschaal) definiëren tegelijk de doelgroep: gebruikers met beperkte ruimte of die een mobiele, professionele plancha willen zonder uitgebreide installatie. Voor het regelmatig ontvangen van grotere groepen is dit model minder geschikt; dan kies je beter een groter apparaat met extra functies. Ook vraagt de emailcoating voorzichtigheid om beschadiging te voorkomen, al compenseert de levenslange garantie op de plaat veel zorgen.
Kortom: de ENO Initial 50 is een stijlvolle, robuuste en praktische plancha die uitblinkt in kookkwaliteit en afwerking. Hij past perfect bij liefhebbers van plancha-koken die waarde hechten aan Franse herkomst, betrouwbaarheid en eenvoudig onderhoud, en die bereid zijn met de compacte afmetingen te werken. Voor deze doelgroep biedt de Initial 50 veel waar voor zijn geld en jarenlang plezier op het terras of balkon.
Sanne is een gepassioneerde expert in gasbarbecues en schrijft regelmatig voor Gasbarbecue Gids. Met meer dan tien jaar ervaring in productadvies en onderhoud helpt ze lezers de juiste barbecue en accessoires te kiezen. Ze test modellen in de praktijk, let op warmteverdeling, veiligheid en gebruiksgemak, en deelt duidelijke stappenplannen voor schoonmaken en grilltechniek. In haar vrije tijd experimenteert ze met rubs en groente op gietijzer; haar notitieboek staat vol met instellingen en temperaturen.
